Rode Poon
Zijlijn glad. Langste vinstraal in borstvin reikt tot voorzijde van aarsvin. Stekel boven borstvin reikt tot voorzijde van de eerste rugvin. Roodachtig van kleur. Maximale lengte ivan de rode poon is 40 cm.
Er zijn drie soorten ponen: de grauwe poon, de rode poon en de Engelse poon. Zoals de namen al doen vermoeden, is de ene poon rood, de ander grauwbruin.
Een van de bijnamen van poon is 'knorhaan', dit vanwege het geluid dat ze in het water kunnen maken. Dit geluid dient om belagers af te schrikken en als herkenning voor soortgenoten.
Paaitijd:
Bij de ponen strekt de paaitijd zich over een lange periode uit en worden de eitjes niet allemaal tegelijk afgezet. In de Europese wateren paaien rode ponen van mei tot augustus. Voor de Afrikaanse kust zelfs ook 's winters. De eitjes en de larven drijven in het water.
Vangwijze:
De rode poon wordt gevangen d.m.v. het sleepnet en kieuwnet.
Vangstgebied:
De rode poon komt voor op de zeebodem van tropische en gematigde streken, hij komt voor in de Middellandse Zee, Zwarte Zee en Atlantische Oceaan, van het midden van Noorwegen tot rond de evenaar. De rode poon vertoeft op rots- en zandbodems van het continentale plat.
Smaak:
De smaak van poon is zoet-garnaalachtig, poon heeft een fijne smaak.
344 kJ / 82 kCal, 1 g vet, 18 g eiwit |
